amanda sofia

Nu när vi bara är hemma hela tiden får jag lust att baka. Jag tycker om tanken av att baka men när jag väl börjar baka något komplicerat så tröttnar jag fort, blir stressad av allt stök och alla steg och ångrar att jag ens börjat. Men då jag bakar kladdkaka hinner jag inte ens bli irriterad, eftersom det är så snabbt och enkelt. Här kommer ett lätt recept:

Du behöver:

• 100 g smör
• 2 ägg
• 3 dl socker
• 1,5 dl vetemjöl
• 4 msk kakao
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 krm salt

Gör så här:

• Sätt ugnen på 175°.
• Smält smöret.
• Rör ihop ägg och socker i en bunke.
• Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med smöret.
• Häll smeten i en smord form med löstagbar kant
• Grädda i mitten av ugnen 12-14 min tills kakan är torr på ytan men fortfarande känns lite lös i mitten. Låt kakan svalna. Njut!