Recept: Daniels sommarpasta

Du behöver:

– Färsk pasta

– Körsbärstomater (helst olika färger)

– Mozzarella di Bufala

– Hönfiléer

– Vårlök

– Rostad vitlökskrydda

– Extra virgin olivolja

– En halv citron

Gör såhär:

Skär grönsakerna i bitar och grilla hönan (om du inte har grill kan du steka hönan). Koka upp pastavattnet (rikligt saltat). Låt hönan vila i minst fem minuter efter att den har grillats. När pastan har kokat färdigt ska du lägga den i en skål och hälla olivolja och vitlökskrydda över pastan. Blanda ihop allt och lägg till vårlöken och tomaten. Riv mozzarellan för hand. Blanda ihop allt. Skär upp hönan i lämpliga bitar och släng den in i pastan. Pressa citronsaft över hela pastan. Voilá! Avnjut tillsammans med ett kallt glas vitvin eller med kallt bubbelvatten eller coca cola om du inte kan dricka alkohol, som jag. En superenkelt men sjukt god pasta som passar bra en het sommardag.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s